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正阳定食积极落实国家新规政策完善食品安全监管机制

2022/11/28 14:43

11月1日,国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局60号令)正式实施,要求企业要完善食品安全日常机制,提高食品安全风险防范能力。正阳定食作为一家大型学生餐食品企业,积极响应国家政策,多措并举,完善食品安全机制。

强化食品安全管控队伍建设,提升人员素质。专设食品安全员和食品安全总监,完善组织结构;正阳定食质量负责人每月开展食品安全等知识培训,提高全员的专业能力;厂内专设图书角,各类专业书籍应有尽有,方便全员阅读,提升员工的知识素养。

专设食品安全公告专栏,进一步落实新规。正阳定食在办公室通道中专设“日管控、周排查、月调度”专栏,其中“日管控”以特有的“自查日历”方式进行,形成专门每日检查记录,并按规范要求在宣传栏内进行每日通报公示,进一步明确职责。通过执行新规,能够全力压紧压实属地管理责任和主体责任,一旦出现食品安全问题,能够找得到人,查得清事。

食品安全无小事,正阳定食时刻把食品安全放在首要位置,助力企业行稳致远。(朱艳华)

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