11474蒙特卡罗

11月1日，国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局60号令）正式实施，要求企业要完善食品安全日常机制，提高食品安全风险防范能力。正阳定食作为一家大型学生餐食品企业，积极响应国家政策，多措并举，完善食品安全机制。

强化食品安全管控队伍建设，提升人员素质。专设食品安全员和食品安全总监，完善组织结构；正阳定食质量负责人每月开展食品安全等知识培训，提高全员的专业能力；厂内专设图书角，各类专业书籍应有尽有，方便全员阅读，提升员工的知识素养。

专设食品安全公告专栏，进一步落实新规。正阳定食在办公室通道中专设“日管控、周排查、月调度”专栏，其中“日管控”以特有的“自查日历”方式进行，形成专门每日检查记录，并按规范要求在宣传栏内进行每日通报公示，进一步明确职责。通过执行新规，能够全力压紧压实属地管理责任和主体责任，一旦出现食品安全问题，能够找得到人，查得清事。

食品安全无小事，正阳定食时刻把食品安全放在首要位置，助力企业行稳致远。（朱艳华）